Directeur de production H/F

Notre entreprise Maison Monterrat, spécialisée dans le secteur agroalimentaire, recherche un(e) Directeur(rice) de production pour piloter notre usine qui regroupe trois activités complémentaires : Sandwich, Croque-Monsieur et Boulangerie.

Notre site fonctionne du dimanche soir au samedi soir, avec une organisation adaptée aux variations de notre activité.

Rattaché(e) à la Directrice Générale, vous prenez le pilotage de l’activité industrielle d’un périmètre de plus de 200 collaborateurs, dans un environnement exigeant, rythmé par les enjeux de qualité, de sécurité, de productivité et de respect des délais.

Vos principales responsabilités :

• Piloter l’ensemble des activités de production SANDWICH / CROQUE-MONSIEUR / BOULANGERIE (équipes en 2*8 ou 3*8) et veiller à l’atteinte des objectifs de qualité, productivité, service et sécurité ;
• Encadrer, fédérer et faire monter en compétences les équipes opérationnelles, avec un management direct et indirect de plus de 200 personnes ;
• Organiser les ressources afin de répondre aux objectifs de production, de qualité et de service ;
• Animer la performance industrielle en assurant notamment le suivi des plans d’action ;
• Optimiser les processus, les flux et l’organisation industrielle afin d’améliorer la productivité et la performance globale du site ;
• Garantir le respect des standards en matière de qualité, hygiène, sécurité et réglementation agroalimentaire ;
• Anticiper les besoins liés à l’activité et sécuriser les capacités de production ;
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes ordonnancement, qualité, supply chain, maintenance, R&D et RH afin de garantir la cohérence et la fluidité des opérations ;
• Accompagner avec la Direction Générale et les autres chefs de service les transformations de l’organisation.

De formation supérieure Génie Industriel, Génie des Procédés ou équivalent, vous justifiez d’une expérience d’au moins 10 ans dans un environnement industriel, idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire ou des produits frais.

Vous avez impérativement une expérience significative du management d’équipes importantes.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre leadership et votre capacité à fédérer des équipes ;
• Votre culture industrielle et votre orientation terrain ;
• Votre capacité à structurer ;
• Votre sens des priorités, votre réactivité et votre capacité à prendre des décisions au quotidien dans un environnement opérationnel exigeant, tout en rendant compte à la Directrice Générale ;
• Votre aisance relationnelle et votre capacité à travailler en transversal avec différents métiers.

Au-delà de votre expertise technique, nous recherchons un(e) leader industriel, capable de prendre de la hauteur tout en restant proche du terrain.

Ce poste pourrait s’inscrire comme un véritable tremplin au sein du Groupe Valentin Traiteur.

Informations utiles

Conditions : CDI / Statut Cadre (forfait jours) / Rémunération brute annuelle 80-85K€ / Avantages entreprise 

Le groupe VT est un employeur qui prône l'égalité des chances. Nous encourageons les candidatures de toutes les personnes qualifiées, indépendamment de leur origine, sexe, âge ou statut. Nous défendons au quotidien 3 valeurs qui nous paraissent essentielles : l’authenticité, la proximité et le respect.